Doces sentimentais

Da tradicional doçaria conventual portuguesa, o Brasil colonial incorporou receitas de quitutes com nomes inspirados em confissões, declarações de amor, apelos e queixas

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Insetos de comer

Saúvas, içás, larvas de coquinhos diversos e cupins do mar (ou turu) fazem parte do repertório alimentar de norte a sul do país ainda que enfrentem caras de nojo entre os próprios brasileiros

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Refogado_Sacola Brasileira

Refogado

Trazida pelos portugueses, técnica culinária ganhou forma brasileira com a gordura de porco, cebolas, alhos e temperos trazidos pelas naus lusitanas

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