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Arquivo de Marcações: Pará

chocolate do Combu

Chocolate do Combu

PreparadosPor Rachel Bonino8 de maio de 20141 Comentário

Preparado da Ilha do Combu é resultado do resgate de receita nativa da região

maniva

Maniva

Especial MandiocaPor Rachel Bonino6 de março de 2014Deixe um comentário

Folhas moídas da mandioca viram maniçoba, prato tradicional do Pará e também da Bahia

Tucupi

Tucupi

Especial MandiocaPor Rachel Bonino25 de fevereiro de 20142 Comentários

Líquido azedo extraído da mandioca é base para pratos diários do nortista

Cumaru

Cumaru

OleaginosasPor Rachel Bonino5 de novembro de 20131 Comentário

Amêndoa perfumada ganha espaço nas novas criações da confeitaria nacional

Fruto da pupunha

FrutasPor Rachel Bonino11 de outubro de 20132 Comentários

Sabia que enquanto os sulistas comem o palmito da pupunha, os nortistas se esbaldam com os frutos?

priprioca

Priprioca

RaízesPor Rachel Bonino18 de setembro de 20132 Comentários

Planta aromática da Amazônia usada na produção de perfumes ganha nova faceta ao ser explorada na cozinha

feijao manteiguinha

Feijão manteiguinha

GrãosPor Rachel Bonino4 de setembro de 2013Deixe um comentário

Variedade miúda da espécie caupi é iguaria presente nos pratos dos paraenses

Ariá

Ariá

RaízesPor Rachel Bonino12 de julho de 20139 Comentários

Este tubérculo do Norte do país é crocante como rabanete, tem sabor que lembra cana-de-açúcar e formato de mandioquinha. Sacou?

jambu

Jambu

VerdurasPor Rachel Bonino9 de julho de 20131 Comentário

Já mastigou a folha de jambu? Prepare-se para sentir dormência na língua, céu da boca e lábios

Açaí

Açaí

FrutasPor Rachel Bonino6 de julho de 20131 Comentário

Que arroz e feijão que nada! Comida do cotidiano em Belém (PA) é polpa de açaí, peixe e farinha de mandioca

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