Descrição
O café marcou a história do país a partir do século 18, e marca diariamente a vida de famílias dedicadas à produção de grãos selecionados, especiais e superiores em qualidade.
Para esta seleção, escolhemos quatro iniciativas que trabalham o produto e o coletivo de formas diversas e inspiradoras. Confira:
☕ Café do Projeto Fazedores de Café (@fazedoresdecafe )
(torra média / moído / 250g)
Todo ano o projeto Fazedores de Café forma turmas de jovens no ofício de barista. Neste ano, os cursos foram pausados. Para não deixar o projeto parado, a cafeteria Sofá Café (@sofacafesp ) , idealizadora do projeto, tem feito blend com os grãos doados pelos produtores apoiadores. Este aqui foi feito especialmente para o #sacolabrasileiragarimpos !
☕ Café Yaguara Ecológico (@yaguaraecologico )
(torra média / em grãos / 250g)
Cultivado na Fazenda Várzea da Onça, em Taquaritinga do Norte (PE), é um 100% arábica da variedade Typica, uma das primeiras de café cultivadas no país e que ainda existe na região que é um oásis de Mata Atlântica. Sob as árvores frutíferas, o café é colhido manualmente, beneficiado e torrado na fazenda.
☕ Café Cambraia Rubio (@cambraiacafes )
(torra média / moído / 250g)
A história da família Cambraia se mistura à da produção cafeeira do país. Desde 1896, já são quatro gerações que colhem grãos em Santo Antonio do Amparo/MG e região. A marca aposta em cafés selecionados, como o Rúbio, um blend de varietais 100% arábica com notas de chocolate e caramelo.
☕ Café Abraço (@cafeabraco )
(torra média / moído / 250g)
A união entre agricultura familiar, da produção agroecológica e do comércio justo fez nascer, em 2017, a marca Café Abraço. A iniciativa reúne a produção de grãos de 10 produtores localizados no sul de Minas Gerais.
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Aquarela pintada pela Deborha Bonino Zancanella, com cafés em diferentes concentrações!
Encomenda sob consulta
Segue a hashtag #sacolabrasileiragarimpos para ficar por dentro de tudo desta e das próximas cestas do projeto!
